AAN DE BAK
Als er één goed moment is om gezonder eten te gaan maken en zelf aan de bak te gaan, dan is het nu!
Mijn naam is Marije Pelgrum Berghuis en het is mijn missie om zo veel mogelijk mensen over de hele wereld succesvol en gezond brood te leren bakken. We leven in een bijzondere periode.
Toen ik net begon met bakken, zijn er heel wat broodjes mislukt. Ik wist nog weinig over het bakproces en had nauwelijks ervaring. Pas na een aantal maanden en heel veel misbaksels had ik het idee dat ik een echt lekker brood kon bakken.
En nu, een aantal jaren later, geef ik zelfs online cursussen over broodbakken! Wie had dat gedacht?! Wat ik maar wil zeggen: hang de handdoek niet te snel in de ring!
Ga lekker vaak brood bakken, want oefening baart echt kunst!
