Wil jij écht lekker & gezond brood leren bakken?

Ik neem je stap-voor-stap mee in de ambacht van zelf brood bakken en leer je de fijne kneepjes van het vak!

Ja, leer mij brood bakken!

18000+

Paginabezoeken per maand

800+

enthousiaste cursisten!

100%

Coronaproof! Leer brood bakken in je eigen oven thuis!

Cursussen Brood Bakken

Een heerlijk brood bakken met knapperige korst, dat leer je in een online cursus brood bakken. Zowel gist- als desembrood bak je eenvoudig in je eigen oven thuis!

Klik hier >>>

Desktop-Mockup voorproefje 1000*650 Marije Bakt Brood

Zin in een voorproefje?

Wil je een voorproefje van mijn online cursussen? Bekijk nu het GRATIS voorproefje over 'Onhandelbaar Deeg' in de broodbakschool. Door de tips bak je straks luchtiger brood met een knapperige korst, uit je eigen oven!

Helemaal gratis >>>

Smakelijke recepten & heerlijke tips

Ben je op zoek naar lekkere broodrecepten? Of benieuwd hoe je succesvoller brood zou kunnen bakken?

Bekijk de tips en recepten in mijn blogs.

geef mij inspiratie

#SPREADTHELOVE-ebook Marije Bakt Brood 9 plantaardige recepten

Liefde gaat door de maag, toch?#spreadthelove

Daarom heb ik voor jou het lekkerste plantaardige beleg voor op je (zelfgebakken) boterham verzameld.

Helemaal gratis!

geef mij gratis

Jos met pleister en zijn tweede zelf gebakken brood

Trots op je zelf gebakken broodje?

Iedere week ontvang ik van thuisbakkers leuke selfies met hun vers gebakken brood. Wil jij ook shinen in de galerij?

Doe mee, aan de bak!

naar de galerij

"Dit lekkers bak jij binnenkort in je eigen oven thuis..."

Bloem breekbrood

Gevulde mueslibollen

Rustiek desembrood

Luchtige tijgerbolletjes

Brood bakken = leuk

Zelf brood bakken geeft echt een kick. Ik laat het je ervaren!

Leer wanneer jij wilt

Leer in je eigen tempo en in je eigen tijd! De broodbakschool is 24/7 open!

Handige tips & tricks

Ik bied je overzicht en structuur én geef je nuttige tips & tricks.

Ik leerde brood bakken van de besten...

Levine van Doorne

Levine heeft 4 boeken over brood bakken geschreven. “Tijden in een recept zijn een indicatie, het deeg is altijd leidend, frutsel niet teveel aan je deeg, zoveel bakkers, zoveel manieren…“, aldus de koningin van het bakken van brood uit je eigen oven.

Zachte bolletjes met

Levine >

Robèrt van Beckhoven

Robèrt is in het echt net zoals op tv, heel hartelijk en goedlachs. "Schoon en netjes werken, dan heb je rust in je hoofdje!" Nog iets wonderlijks: deeg blijft helemaal niet aan zijn handen plakken! De Hand van de Meester, zullen we maar zeggen.

Croissants met Robèrt >

Edwin Klaassen

"Zeikslap deeg, optieften, bijwassen, houterig bakken, koppig deeg..."
Ik heb heel wat bakkerstermen geleerd van enthousiasteling en desembakker Edwin.
Én dat er geen gluten zitten in meel of bloem maar dat die ontstaan!

Kletzenbrood met Edwin >

Marije

"Ik weet nog hoe ik me voelde toen ik mijn eerste zelfgebakken brood uit de oven haalde. Wauw! Wat een kick! De afgelopen jaren heb ik geleerd van de besten en mijn kennis en ervaring overgedragen aan thuisbakkers met én zonder ervaring.
Zelf brood bakken is zó leuk! Dat ga ik jou zelf laten ervaren. Laat je inspireren op deze website. Samen gaan we aan de bak!"

Lees verder >

Thuisbakkers over Marije Bakt Brood

"Deze vaardigheden leer je niet uit een kookboek!"

Dit zijn bakvaardigheden die je niet leert uit een kookboek! Ik heb heel veel geleerd van Marije's tips en ideeën gekregen om - voor mij - nieuwe soorten brood te bakken en thuis te experimenteren.

Katarina Lidal

"Ik bak nu met veel meer vertrouwen"

Ik probeerde al jaren brood te bakken en dat was me nog niet gelukt, omdat ik de kleine kneepjes niet kende. Het gaat nu steeds beter. Mijn grootste succes was mijn kerstbrood met zelfgemaakte amandelspijs.

Ellen Warger

"Tijdens quarantaine toch heerlijk brood"

Ik had weinig ervaring en nu heb ik zoveel geleerd. Alles wordt heel duidelijk en stap voor stap uitgelegd. Tijdens quarantaine heb ik mijn familie kunnen verwennen met smaakvol brood, zonder het huis te verlaten.

Sue Gosling

"Een fantastische basismethode"

Ik bakte al een paar jaar zuurdesem - met wisselend succes - voordat ik Marije's Cursus Desembrood Bakken volgde. Het is een fantastische basismethode met keer op keer geweldige resultaten!

Joss Stone

"Ik bak nu elke week heerlijk brood"

Vroeger bakte ik af en toe brood, maar eigenlijk was ik een beginner. Ik heb zoveel geleerd van het volgen van de Basiscursus Brood Bakken. Tijdens lockdown kon ik elke week heerlijk brood bakken, soms zelfs twee keer per week!

Fiona Stark

"Precies het zetje dat ik nodig had!"

In was nieuwsgierig naar meer broodbakkennis. De Basiscursus Brood Bakken was een cadeautje van mijn vrouw. Het was precies het zetje wat ik nodig had om serieus met broodbakken te beginnen als hobby.

Bob Heijnis