Posts Tagged : ‘Ralph Nieboer’

Mijn bedrijfsnaam is Red Tiger, een productiebedrijf voor televisie en documentaire producties. Maar tegenwoordig bak ik ook brood, zoals je kan lezen ūüėČ En vanaf nu ook tijgerbolletjes. Dan is 1 en 1 zeker 3….

De volgende in de serie Inspirators¬†is biologisch bakker Gerard Hardeman, een man met een missie. Ik volgde de 2- daagse brood workshop van¬†Breadworks¬†met Ralph Nieboer bij biologische bakkerij Hardeman in Wijk & Aalburg. Een verslag…

Dit recept voor gedecoreerde batards uit de masterclass van artisan leermeester Ralph Nieboer mag ik delen met de lezers van dit blog, YAY. Het is een recept voor 1 brood van 1200 gram, maar je…

Eerste in de serie Inspirators¬†is artisan leermeester Ralph Nieboer. Ik volgde zijn¬†2- daagse zuurdesem brood workshop¬†bij biologische bakkerij Hardeman. Tijdens deze 2-daagse masterclass¬†van Breadworks¬†van Ralph Nieboer leer je op een traditionele manier brood bakken. Een…