Posts Tagged : ‘gist’

Wanneer je zelf met pure ingrediënten hamburgers maakt, dan eet je die natuurlijk het liefst met zelfgemaakte hamburgerbroodjes. Heel vroeger at ik nog wel eens een burger bij een fastfoodketen. Dat vond ik toen heerlijk,…

Ik deed afgelopen zaterdag mee aan een workshop broodbakken Uit de keuken van Levine, gegeven door Levine van Doorne in hoogst eigen persoon. Zij had dit recept net zelf ontwikkeld en we hebben dit smakelijke…

Ik ben al een tijdje in de ban van semolinabrood. Dat komt door Genevieve Vandenbussche, een van de inspirerende leden van de Faceboekgroep Broodbakken. In die groep zitten een aantal Belgische bakkers, die geheel voldoen…